暖心廚房

位於 台中火車站 後方 不遠的 忠孝夜市 
有攤熱賣40年的 正老牌麵線糊臭豆腐
是身為台中人不可不知的美味  (雖然我也是十幾天前才由純正台中人的學長引路才找到)

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剛開始做菜時 應該會常面臨到在廚房忙好久 但產值很低
或是 揮灑汗水 甚至不小心受傷 揮灑血水 後
端上桌的菜 不受喜愛  大多還是自己 皺眉吃下肚

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夏天到了 天氣越來越熱
喝飲料的人變多了
也許可以有較健康的選擇喔~
以同重量的糖類來比較
蜂蜜所含熱量較黑糖、白糖、冰糖為低
是甜度低熱量的好食品
且適量食用蜂蜜可以防止體內多餘的糖分轉化為脂肪
更棒的是
蜂蜜的特殊香氣 帶入甜點中 
讓外表平凡的餅乾 散發淡雅的清香 
美麗的蝴蝶們
準備要採蜜囉~* 
暖心小廚師 Nina

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我是從電視上認識法米的
但不是美食節目
是公視的"誰來晚餐3+1"
看到創業 不是只有甜甜的夢

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之所以濃愛 並不是因為他有很濃的味道 而是這道菜的工序實在夠厚
如果有人願意做這道菜給妳(你)吃  那他的愛一定很濃很濃
透過一層層烹煮方法 很多食材的營養都放進 一口大小的包菜捲中

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廣義的說:抹茶是綠茶磨成粉的樣子  只是要做成抹茶的綠茶跟一般的綠茶在制做的工序上有些不同
少了 綠茶苦澀味的抹茶  溫潤濃郁的茶香 是抹茶最迷人的地方
店名既說是 抹茶專賣店  一定有別於 一般店家 對抹茶的研究
雖然比較有名的是他們的各式抹茶甜點 鬆餅 冰淇淋  各地的分店也只供應 這些甜食  

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外公從澎湖寄來的 中卷 小卷 魚  都很新鮮的在澎湖初步處理好後
請黑貓 送來 
今天 跟媽申請了兩隻中卷  做涼爽的涼拌菜

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曾經，天空是藍的，海灘是大家的，土裡是有蚯蚓的，河裡是有蝦的，牛是吃素的，魩仔魚是能長大的，海鳥是不吃打火機的，牡蠣的臉不是綠的，水果是不打荷爾蒙的，雞鴨是看得到天空的，農舍是養豬的，農藥不是人吃的，青菜是隔壁大伯種的，西瓜不是一年四季都有的。-黃哲斌.天下雜誌獨立評論
 

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好多巧克力!! 
當然是這個餅乾的特色啦~
巧克力餅乾 再嵌上一顆顆巧克力豆
不同的層次 讓餅乾不膩口
特別選用金砂糖
讓甜味多了些特殊的香氣
降低甜度 讓餅乾更耐吃
喜愛巧克力的我 真是無法抗拒~*
暖心小廚師 Nina

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穗科手打烏龍麵，
一種單純最美的滋味，
以心境的素雅揉和出的創作。
 

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