暖心廚房

 
這 超級台灣氣息的名字   順旺來
是因為 那天暖心廚房贊助瘋桌遊的開幕小點  為了更顯吉利  而取的名字
以培根包裹蘆筍與鳳梨

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全球最佳150位名廚  亞洲10大青年廚師  世界前50大餐廳
這樣的各個輝煌頭銜  跟有大平頭 眼神凶狠的模樣 其實很難搭上
更難想像的是  他僅有高中畢業

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花生又被稱為長壽果
俗語說"常吃花生能養生 吃了花生不想葷"
足見其營養價值之高

這款餅乾 
綿密佈滿花生的濃郁風味
不同於一般花生餅乾的脆硬
入口即化的特殊口感
好像餅乾在口中變成了花生醬?!
你也喜歡這樣的驚喜嗎^ ^

暖心小廚師 Nina

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如同這家店的名字
是享受早餐的新選擇
每天6:30 A.M.就開囉~
 

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家傳調味的粽子  
以五道工法 製作出豐富的內餡  
選用Q彈不油膩的腿肉 不加一滴水的燉煮 

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不知道各位有沒有感覺到濃濃的端午節氣氛
今天 A-Wen 跟 Wen媽 一起包完這一個月以來的第三百顆肉粽
所以 我簡直是泡在 端午節裡  感覺 吸進去  跟吐出來的氣  都有粽葉香

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餅乾中一粒粒的細碎茶葉 
吃不到粗糙的口感 卻吃進了迷人的茶葉香氣
咬一口 香酥的層次令人驚艷
彷彿把奶茶 一層一層夾在餅乾中

這次用的茶葉 是朋友送的禮物
來自斯里蘭卡的 曼斯納Mlesna
對於愛喝茶的我 是非常貼心的心意~感動*
下次要用台灣的茶葉來做做看
我相信 一定會有更多美味的驚喜!

暖心小廚師 Nina

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好朋友從台北來台中考試
只有一個晚上的悠閒
我找到了在草悟道旁的Ino cafe
看看綠地 走走曠野的氛圍

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花生醬 巧克力 真是惡魔的組合阿~
但烘烤時飄散的香味
絕對值得忘記熱量這件事
上層是用顆粒吉比花生醬
加上蛋白烘烤 讓口感變脆了些
但這次下層的巧克力餅乾烤得不夠硬> <
下次一定要讓整體的口感更有勁!
暖心小廚師 Nina

 

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肉圓的故事 

清光緒24年（西元1898年）在台灣的寶斗（現今的彰化縣北斗鎮）發生了一場大水災，原有72個村莊，殘存52個，農作物也遭受嚴重損失。 

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既然是芒果季，就應景的來點芒果料理吧!
 
水果凍在天氣漸漸變熱時餐桌上就會常常出現
 

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世界五大水果:葡萄、蘋果、香蕉、柑橘、芒果

芒果在台的演變
芒果產於印度，栽培至今已有四千年。於1561年由荷蘭引進台灣，種植在今天的台南縣六甲鄉；是台灣種植芒果的開始。目前栽培的品種以土芒果與美國種的愛文、凱特、海頓(於民國43年農復會引進)以及民國69年由高雄六龜鄉黃金煌先生育成的金煌芒果為主(現今芒果冰的主要採用品種)。

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