暖心廚房

如果只要花費150元  加上15分鐘(備料+烹調)  就能做兩份好吃義大利麵  

怎麼不試試呢   反正又沒什麼損失

(何況有時候在外面吃的還超難吃或沒營養)

因為自己種的菇要採收了(瘋狂的生長能力 像貝果一樣)   所以 做雙菇義大利麵

另外 我親愛的室友 最近痘痘長滿臉  實在不適合油脂含量高的奶油類

加上 本輪最近又在瞎忙某些事  時間緊縮

清炒.... 最快

底下條列式的材料 與步驟都屬於記錄式  並沒有絕對值

請大膽實驗   害怕做菜的  我建議

平常 多看看TLC頻道

傑米奧利佛  克堤斯史東(帥哥廚師到我家)

烘培兄弟 巴迪索拉瓦(蛋糕天王來掌廚)

欣賞帥哥(蛋糕天王不算><)之餘 還能提升做菜的感覺

我沒點到的 就自己斟酌嘿

因為 真的有廚藝不那麼好的烹飪節目主持人  

"""驚嚇"""  +""""憤怒""""

至於台灣的料理節目 我則保留...

因為 步調太慢   看食譜 或 問人比較快

翻鍋技巧+自己熬的高湯  是更好吃方法

但沒有 也不會差太多 一樣好吃

材料: 價錢會因地區或品牌不同而有差異 僅供參考

義大利麵 120g              (15元)

洋蔥       1/2顆   切絲     (10元)

蒜頭        8瓣     切片     (8元)

辣椒       1/2根   切片     (2元)

德國香腸 1根      切片     (16元)

菇類任選兩種 各一把  切一口大小 (50元)

豆莢      30g      去邊絲   (5元)

香菜      1叢     切碎        (1元)

檸檬      半顆                  (10元)

橄欖油   20ml                 (10元)

白酒      30ml                 (10元)

塩         適量

黑胡椒   適量

要在15分鐘內做完這道菜  必須要開兩爐

並先下義大利麵煮  再備料

步驟:

1.取一量至少為麵20倍的水  煮滾 下一匙鹽後  

旋轉狀下麵(現轉一下麵 再丟入)  依包裝時間少2分鐘煮

2.取一平底鍋加入橄欖油  全程開大火  (以下開始相當快速)

3.加入洋蔥略炒->加入蒜片炒香->加入辣椒->加入黑胡椒->加入白酒  努力翻炒 不能焦呦

4.加入一半的德國香腸->加入菇類->加入高湯100ml->加塩

5.加入義大利麵一起拌炒約30秒

6.加入豆莢翻炒->加入香菜碎  拌勻   關火

7.擠半顆檸檬

完工   吃飯

今晚就動手做吧!!!

除了 義大利麵、橄欖油是進口的><

其它都要台灣產  新鮮就是美味的關鍵~~~~~